Bonjour @laurenceart
Normalement le changement n'est pas sensé être perceptible mais le mieux est de faire une sauvegarde de votre site AVANT de lancer l'opération, puis si le résultat ne vous satisfait pas de restaurer cette sauvegarde.
Une autre alternative si vous possédez TOWeb 9 ou supérieur est de simplement activer la génération des images au format WebP depuis l'étape Publier > Performances, ainsi ces images plus légères seront utilisées sur les navigateurs qui supportent ce format d'image.