Bonjour thchvi
Dans les modes de Livraison, il y a Pickup/Drive. Si non, tu en crées un nouveau "Retrait sur place" par exemple.
Si tu veux que le client paie à la boutique, tu ajoutes un paiement en espèce ou chèque.
Cdlt
frangin62
Edit : Tu peux utiliser le mode Pickup/Drive, le renommer et modifier les paramètres à ta convenance.